Translate

24.09.2014

Polsko-angielsko

















  •  kielbasa slaska 
  • jajka 
  • cebula 
  1. Kielbase przekrajamy na pol i od gory nacinamy w trzech miejscach 
  2. Cebule przeprajamy i kroimy w plasterki 
  3. Na tluszczu podsmazamy cebule dorzucamy kielbase i wszystko razem smazymy az kielbasa sie nie zrumieni ( kielbase nalezy obracac aby przysmazyla sie z obu stron) 
  4. Na koniec sadzimy jajaka 
  5. Wszystko wykladamy na talerz i podajemy z frytkami lub z mlodymi ziemniaczkami okraszonymi tluszczem i posypanymi szczypiorem 

Smacznego!




20.09.2014

Piers z kurczaka w sreberku




  • 3 duze pojedyncze piersi z kurczaka 
  • 1 duzy zabek czosnku 
  • 3 liscie laurowe 
  • pieprz w ziarenkach 
  • papryka sypka 
  • jarzynka 

  1. Piersi umyc i osuszyc w papierowych reczniczkach 
  2. Kazda piers przekroic wzdluz 
  3. Posypac jarzynka i papryka 
  4. Naczynie rzaroodporne wysciolac fiolia srebrna ( potrzebny bedzie na tyle duzy kawalek, aby nakryc potem wierzch) 
  5. W naczyniu poukladac piersi i na nie polozyc pokrojony w plasterki czosnek, posypac pieprzem i lisciem laurowym wszystko nakryc folia
  6. Odstawic mieso do lodowki na ok 1 godzine 
  7. Po godzinie czasu piekarnik nagrzac do 180C, wlozyc piersi i piec 40 min 

Smacznego!


16.09.2014

Salatka z makaronem




  • 300 g makaronu ( literki, ryz ) 
  • 300 g szynki konserwowej ( w kawalku)
  • puszka kukurydzy 
  • puszka ananasow 
  • 1 papryka swieza 
  • 3 ogorki konserwowe 
  • pieprz 
  • sol
  • majonez 
  1. Makaron gotujemy wedle przepisu, odlewamy wode i pozostawiamy do ostygniecia 
  2. Szynke. papryke, ogorki i ananas kroimy w drobna kostke
  3. Dodajemy kukurydze i makaron 
  4. Doprawiamy pieprzem i sola 
  5. Wszystkie skladniki razem laczymy
  6. Na koniec dodajemy 4 lyzki majonezu 
  7. Mieszamy i salatka gotowa 

Smacznego!

Ps Makaron powinien byc z rodzaju drobnych wtedy lepiej laczy sie ze skladnikami. Ja kupuje ananas kroiony i rowniez go kroje w drobniejsza kostke. Szybko sie robi ta salatke i jest naprawde dobra. Polecam. 


12.09.2014

Tort czekoladowo - smietanowy






  1. 250 g smietany ubijamy 
  2. Do miski wrzucamy serek mascarpone (250g) i mieszmy go z 3 lyzkami cukru pudru i 2 lyzkami kakao 
  3. Do serka kakaowego wrzucamy ubita smietane i laczymy wszystko razem powoli mieszajac mikserem 
Na jedna warstwe biszkoptu kladziemy mase czekoladowa, przykrywamy druga warstwa biszkoptu i kladziemy biala mase, rowniez obkladamy boki. Ja przystroilam tort masa cukrowa. 




11.09.2014

Warzywa na patelnie




  • 2 male kabaczki 
  • 1 papryka czerwona 
  • 1 cebula 
  • jarzynka 
  • pieprz mielony 
  • tymianek 
  1. Warzywa myjemy 
  2. Obieramy cebule, dzielimy na cwiartki i kroimy 
  3. Papryke kroimy w duza kostke 
  4. Kabaczek obieramy i kroimy w plasterki 
  5. Wszystko razem podgrzewamy stopniowo dorzucajac cebule, papryke i na koncu kabaczek 
  6. Doprawiamy przyprawami wedlug gustu smakowego 
  7. Wszystko razem mieszamy pozostawiamy na wolnym ogniu pod przykryciem na ok 20 min 
  8. Co jakis czas delikatnie mieszamy 

Smacznego! 

07.09.2014

Jajecznica ze szpinakiem, boczkiem i cebula


  • 8 jajek 
  • trzy plastry boczku 
  • 15 lisci szpinaku 
  • polowka cebuli 
  • jarzynka 

  1. Boczek i cebule pokroic w drobna kostke
  2. Szpinak posiekac drobno 
  3. Podsmarzyc wszystko razem stopnowo dodajac wpierw boczek potem cebule i na koncu szpinak 
  4. Wbic jajaka i posolic jarzynka 
  5. Delikatnie mieszajac smarzyc jajecznice az sie jajka nie zetna 

Smacznego!

Tort smietanowy na biszkopcie rzucanym



Biszkopt rzucany : 

  • 5 jajek 
  • 160 g cukru pudru
  • 100 g maki pszennej 
  • 45 g maki ziemniaczanej lub opakowanie kislu 
  • szczypta soli 
  1. Oddzielamy zoltka od bialek 
  2. Bialka ubijamy na sztywna piane ze szczypta soli
  3. Do bialek dodac zoltka, wymieszac razem 
  4. Teraz dodac wymieszane razem maki z cukrem pudrem 
  5. Wszystko mieszamy az uzyskamy gladka konsystecje 
  6. Do formy wylozonej papierem wlewamy ciasto 
  7. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 C i pieczemy 35 - 40 min 
  8. Po upieczeniu wyciagamy biszkopt i go rzucamy na ziemie ( rzucamy, aby nie powstal zakalec)
  9. Spowrotem wkladamy do piekarnika uchylonego i tam pozostawiamy do ostygniecia 

Masa:

  • 250 g smietany kremowki ( 36%) 
  • 250 g serka mascarpone 
  • 3 lyzki cukru pudru 
  1. Smietane ubijamy 
  2. Do miski wrzucamy serek mascarpone i mieszmy go z cukrem pudrem 
  3. Do serka wrzucamy ubita smietane i laczymy wszystko razem powoli mieszajac mikserem 

Tort:

  • biszkopt 
  • masa smietanowa 
  • cos do przystroju tortu ( np. masa cukrowa) 
  1. Biszkopt dzielimy na dwa placki 
  2. Jeden placek smarujemy dosyc gesto masa 
  3. Na to nakladamy drugi placek 
  4. Na gore nakladamy pozostala mase i ladnie ja wygladzamy na wierzchu tortu 
  5. Mozna pozostawic taka wersje ale tez mozna przystroic, ja ozdobilam boki masa cukrowa i zrobilam rozyczi z niej 

Smacznego!

01.09.2014

Zupa porowa



  • 2 udka z kurczaka 
  • 1 marchewka 
  • 0,5 pietruszki
  • 1,5 pora 
  • 3 srednie ziemniaki 
  • 4 lyzki smietany 
  • 2 lyzki jarzynki
  • 6 ziarenek pieprzu 
  • 4 ziarenka ziela angielskiego
  • 3 liscie laurowe 
  1. Zagotowujemy mieso, w tym samym czasie obieramy i kroimy warzywa w plasterki
  2. Do gotujacego miesa wrzucamy pokrojone warzywa ( oprocz ziemniakow), wsypujemy jarzynke, pieprz, ziele angielskie i lisc laurowy
  3. Gotujemy ok 30 min 
  4. Potem wyciagamy mieso i dorzucamy ziemniaki pokrojone w kostke
  5. Wszystko gotujemy ok 20 min
  6. Po 20 min wylaczamy zupe i drobimy mieso do zupy 
  7. Wszystko razem blendujemy 
  8. Do zupy zbledowanej dodajemy smietane, mieszamy aby sie polaczyly skladniki 
Smacznego!