Translate

18.04.2017

Kisiel truskawkowy






Kisiel truskawkowy

  • 200 g truskawek 
  • 500 ml wody
  • 2 łyżki cukru brązowego 
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej 
  1. Truskawki myjemy i kroimy w plasterki 
  2. Wrzucamy do garnka, zalewamy 400 ml wody, dodajemy cukier i zagotowujemy
  3. W kubeczku w 100 ml wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną
  4. Z zagotowanego kompotu wyciągnąć owoce, zblędować na masę owocową i zostawić do dekoracji
  5. Do gotującego kompotu wlewamy mąkę i mieszamy aż powstanie gładka masa. 
  6. Gotowy kisiel przelewamy do salaterek i ozdabiamy musem owocowym

Smacznego!


11.04.2017

Łosoś z piekarnika






Łosoś z piekarnika w sosie koperkowym 


  • filet z łososia
  • sól morska 
  • sok z cytryny
  • pieprz 
  • jogurt naturalny 
  • koperek 
  1. Filet z łososia myjemy i osuszamy 
  2. Przyprawiamy solą morską, pieprzem i skrapiamy sokiem z cytryny 
  3. Zawijamy w sreberko i układamy na blaszce
  4. W tym samym czasie zagrzewamy piekarnik do 180C 
  5. Filet pieczemy 20 min - 30 min 
  6. W czasie, w którym pieczemy fileta robimy sos: siekamy drobno koperek, wrzucamy do miseczki i dodajemy ze 4 łyżki jogurtu naturalnego. Mieszamy wszystko i mamy sos 
  7. Upieczonego fileta z łososia polewamy sosem.
Do ryby najlepiej pasuje ryż, wtedy smaki ładnie nam się mieszają. Polecam również zrobić swoja ulubiona surówkę. 

Smacznego!!!


07.04.2017

NOWOŚCI !!!

Hejka!!!

Od 3 miesiecy wzielam sie za siebie i zaczelam dbac o swoja diete. Poczatkowo myslalm ze nie uda sie bo zawsze mialam taki obraz ze to trzeba miec duzo czasu, a przeciez kazdy ma swoich obowizkow pelno. Ale powiem Wam, ze wystarczy troche checi i czlowiek sie wkreca. Jakie plusy sa z tego zapytacie? Juz Wam mowie:
1) Cala rodzina kozysta z dobrych zdrowych nawykow
2) Dzieki pilnowaniu zdrowej diety i do tego dodajac cwiczenia ladnie uciekaja nam kilogramy, a do tego ksztaltujemy swoje sylwetki
3) Mozemy sie pozbyc wielu nie zdrowych nawykow zywieniowych 
4) Mamy szanse odkrywac nowe pyszne smaki
Dzieki tej przemianie bede mogla zmienic troche profil mojego bloga i zaczne sie skupiac na dodawaniu pysznych zowych dan. Mam nadzieje ze Wam dopadna do gustu moje kulinarne wyzwania.
Mam nawet swietna propozycje dla Was chcecie sie czegos wiecej dowiedziec o zdrowym odzywianiu prosze napiszcie w kometarzu, a chetnie do Was sie odezwe w prywatnej wiadomosci :).
                                   

02.12.2016

Gołąbki z ryżem i mięsem w sosie pomidorowym


Gołąbki 

  • 10 dużych liści kapusty
  • 500 g mięsa mielonego wieprzowego 
  • 100 g ryżu 
  • 1 mała cebula 
  • sól
  • pieprz 
  • kostka rosołowa
  1. Liście wrzucamy do gotującej się wody.
  2. Gotujemy liście 5 min. 
  3. Wyciągamy je i odsączamy z wody czekając, aż wystygną.
  4. W tym samym czasie mięso doprawiamy solą i pieoprzem, dodajemy drobno posiekaną cebulę i ugotowany wcześniej ryż.
  5. Wszystko razem mieszamy.
  6. Gdy już mamy chłodne liście i pomieszane składniki z mięsem zabieramy się za zawijanie gołąbków.
  7. Sporą ilość mięsa chwytamy do ręki formujemy i nakladamy na liść kapusty. Wpierw składamy boki kapusty, a potem rolujemy. I tak postępujemy z każdym gołąbkiem. Mnie wyszło 6 sztuk.
  8. Kiedy mamy juz gotowe zawinięte gołąbki, w garnku zagotowujemy wode z kostką rozołową, wcześniej ukladając na dno garnka kilka liśći kapusty.
  9. Na wierzch kapusty układamy gołąbki i gotujemy ok. 60 min.

Sos pomidorowy 

  • kostka rosołowa 
  • koncentrat pomidorowy 
  • śmietana 
  • pieprz 
  • cukier 
  1. W garnku zagotowujemy wode dodajemy kostkę rosołową.
  2. Teraz odlewamy troche do kubeczka i razem z koncentratem pomidorowym mieszamy to.
  3. Taką miksture dodajemy do garnka powoli mieszając.
  4. Przyprawiamy pieprzem , jeśli ktoś lubi słodkawy sos prosze dodać pół łyżęczki cukru i razem wymieszać. 
  5. Znów odlewamy troche wywaru pomidorowego do kubeczka i tym razem mieszamy to ze śmietaną ( ok. 2 duże łyżki). 
  6. Dodajemy powolutku do garnka śmietane, mieszamy i wyłączamy sos.
  7. Tak przygotowanym sosem pomidorowym polewamy gołąbki.

                                              Smacznego!!!




12.10.2015

Zapiekanka z makaronem





  • Makaron świderki (mogą być też rurki, kokardki, muszelki) 
  • Mięso mielone wieprzowe 500 g
  • Pasta pomidorowa 200 g 
  • Cebula 2 główki
  • Ser żółty 200 g 
  • Pomidory cherry 100 g 
  • Śmietana kilka łyżek
  • Pomidory suszone 10 sztuk 
  • Przyprawa do mięsa mielonego
  • Bazylia suszona 
  1. Najpierw myjemy pomidorki i przekrajamy na połówki
  2. Potem obieramy cebule kroimy w piórka i na rozgrzanej patelni podsmarzamy, posypujemy solą
  3. Teraz do cebulki dorzucamy pomidorki cherry i razem dusimy 
  4. Następnie wrzucamy mięso na patelnię, posypujemy przyprawą i rozdrabniamy je podsmarzając ok 15 minut 
  5. W tym samym czasie robimy sos pomidorowy. Pastę pomidorową mieszamy z kilkoma łyżkami śmietany i 2 łyżeczkami bazylii w miseczce i odstawiamy 
  6. Zawartość patelni przekładamy do naczynia żaroodpornego, na wierzch wykładamy sos pomidorowy i przystrajamy na wierzchu suszonymi pomidorami 
  7. Tak przygotowaną zapiekanke wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180C na 15 minut 
  8. Ciepłą zapiekanke dla lepszego smaku można posypać serem żółtym
Smacznego!










09.10.2015

Poprostu tak wyszlo !

Witam,
I znów mam dużą przerwe w dodawaniu postów na blogu. Jak widać prowadzenie bloga ciągle utrzymując tą samą aktywność nie jest proste. Mnie widocznie to przerasta. W cisgu tych 3 miesięcy dużo u mnie się wydażyło. Pierwsza sprawa miałam operację na woreczek żółciowy więc wiadomo w kuchni nie poszalałam. Potem zaraz zmieniłam miejece zamieszkania i teraz mieszkam z rodziną w naszym własnym domku. Później wakacje, po wakacjach powrót do szkoły i wszystko mnie przerosło, a czasu na bloga nie starczyło. Ale teraz bardzo chce zacząć znów dodawać posty i mam ogromną nadzieję, że już tym razem nie pozwole sobie na odpuszczanie. Jeśli miała bym być szczera moja nie obecność wpłynęła negatywnie na mojego bloga, ponieważ bardzo spadła mi oglądalność. Ale cóż, miejmy nadzieję, że wszystko zdołam odbudować. To do  zobaczenia jutro, bo na jutro przygotuje jakiś ciekawy post z nowym przepisem.