Tort smietanowy na biszkopcie rzucanym

Biszkopt rzucany : 

• 5 jajek 
• 160 g cukru pudru
• 100 g maki pszennej 
• 45 g maki ziemniaczanej lub opakowanie kislu 
• szczypta soli 

1. Oddzielamy zoltka od bialek 
2. Bialka ubijamy na sztywna piane ze szczypta soli
3. Do bialek dodac zoltka, wymieszac razem 
4. Teraz dodac wymieszane razem maki z cukrem pudrem 
5. Wszystko mieszamy az uzyskamy gladka konsystecje 
6. Do formy wylozonej papierem wlewamy ciasto 
7. Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 170 C i pieczemy 35 - 40 min 
8. Po upieczeniu wyciagamy biszkopt i go rzucamy na ziemie ( rzucamy, aby nie powstal zakalec)
9. Spowrotem wkladamy do piekarnika uchylonego i tam pozostawiamy do ostygniecia 

Masa:

• 250 g smietany kremowki ( 36%) 
• 250 g serka mascarpone 
• 3 lyzki cukru pudru 

1. Smietane ubijamy 
2. Do miski wrzucamy serek mascarpone i mieszmy go z cukrem pudrem 
3. Do serka wrzucamy ubita smietane i laczymy wszystko razem powoli mieszajac mikserem 

Tort:

• biszkopt 
• masa smietanowa 
• cos do przystroju tortu ( np. masa cukrowa) 

1. Biszkopt dzielimy na dwa placki 
2. Jeden placek smarujemy dosyc gesto masa 
3. Na to nakladamy drugi placek 
4. Na gore nakladamy pozostala mase i ladnie ja wygladzamy na wierzchu tortu 
5. Mozna pozostawic taka wersje ale tez mozna przystroic, ja ozdobilam boki masa cukrowa i zrobilam rozyczi z niej 

Smacznego!