Kopytka z sosem

Kopytka : 

• 6 srednich ziemniakow
• 1,5 szklanki maki pszennej
• 1/4 szklanki maki ziemniaczanej
• 2 jajka
• sol

1. Rano gotujemy ziemniaki i pozostawiamy do ostygniecia lub moga byc z drugiego dnia
2. Ziemniaki przepuszczamy przez praske lub bardzo dobrze ugnaiatamy ( moze sie udac za pomoca miksera)
3. Wysupujemy ziemniaki na stolnice
4. Wbijamy jajka, dodajemy stopniowo make pszenna (wpierw wsypac jedna szklanke, rozrobic ciasto i potem pol szklanki), teraz dodajemy make ziemniaczana
5. Ugnaiatamy ciasto ( jesli sie jeszcze lepi to mozna dodac maki pszennej)
6. Jak juz mamy rozrobione ciasto kroimy je na rowne czesci i formuje z nich walki, z których potem kroimy kluski
7. Pokrojone kluski wrzucamy na gotujaca sie wode i po wyplynieciu na wierzch gotujemy ok 5min

Sos :

• 500 g miesa ze schabu 
• 2 srednie cebule 
• smietana 
• woda 

1. Mieso myjemy i osuszamy w recznickzach 
2. Kroimy mieso  w drobna kosteczke 
3. Cebule pokroic drobno 
4. Na rozgrzana patelnie wsypac cebule i podsmarzyc 
5. Dodac mieso i wszystko razem smarzymy #
6. Podlewamy miesa woda ( tak aby zakryc mieso) 
7. Dusimy pod przykryciem na malym ogniu ok 30 min 
8. Dodac siemtany i wszystko razem podgrzac ok 5 min bez przykrycia 

Kopytka z sosem:

1. Kopytka wykladamy na talerz 
2. Polac sosem kopytka 
3. I danie gotowe 

Smacznego!