Krokiety ze szpinakiem i serem Ricotta

Farsz 

• 250g sera Ricotta
• 150g - 200g szpinaku 
• 2 zabki czosnku 
• 1 srednia cebula 
• 100g boczku, moze byc w plastrach bekon  
• sol
• pieprz 

1. Siekamy dosyc drobno szpinak i cebule 
2. Kroimy w drobna kostke boczek 
3. Siekamy czosnek, jeden zabek czosnku mieszamy ze szpinakiem a drugi zabek z cebula 
4. Na rozgrzanej patelni podsmarzamy stopniowo dodajac boczek, cebule i na koncu szpinak 
5. Potem czekamy az wszystko ostygnie i dodajemy do sera Ricotta 
6. Wszystko razem mieszamy doprawiajac do smaku sola i pieprzem 

Nalesniki

• 0,5 l mleka 
• 500 g maki 
• 2 jajka
• sol

1. Do misy wsypujemy make, wbijamy jaja i dodajemy mleko ( powinno byc w temp. pokojowej)
2. Wszystko razem mieszamy mikserem 
3. Na koniec dodajemy szczypte soli
4. Na rozgrzana patelnie wylewamy ciasto i smarzymy palcki na cala patelnie 
5. Placki osmarzamy z dwoch stron 

Krokiety

• farsz 
• nalesniki
• bulka tarta
• 1 jajko

1. Na nalesniki nakladamy farsz 
2. Zawijamy nalesniki obtaczamy w jajku a potem w bulce tartej 
3. Podsmarzamy na patelni 
4. Gotowe krokiety podajemy do jedzenia